A Tyson Foods, maior empresa da pecuária dos Estados Unidos, comprou recentemente 5% da empresa vegana Beyond Meat

A Tyson Foods, maior empresa da pecuária dos Estados Unidos, comprou recentemente 5% da empresa vegana Beyond Meat (Além da Carne). A Beyond Meat é famosa por ter criado um hambúrguer chamado Beyond Burger (Além do Hambúrguer) que é idêntico ao de carne, mas totalmente vegano (sem nada de origem animal).

O Beyond Burger é tão parecido com o de carne em aparência e gosto que está sendo vendido nos supermercados dos Estados Unidos na mesma seção onde se encontra as carnes de origem animal. Quem experimenta diz que é realmente impressionante e o produto tem conquistado a mídia norte-americana e celebridades.

Sabendo que esse tipo de produto pode de fato revolucionar o mercado de alimentos, a Tyson Foods comprou 5% da Beyond Meat por uma quantia não revelada. Sobre a aquisição, a vice-presidente sênior da Tyson Foods, Monica McGurk, foi categórica: “Nós achamos que este é um produto que vai mudar o mercado e que vai nos dar visibilidade nessa parte dos negócios alimentícios que tem crescido rápido.” – disse Monica ao jornal New York Times .

O investimento de uma líder pecuarista em uma empresa vegana causa estranhamento e bastante desconfiança. Para Michele Simon, diretora-executiva da Plant Based Foods Association (“Associação das Empresas Alimentícias Totalmente Vegetais”, em tradução livre), há duas formas de encarar essa nova realidade. “A visão mais positiva é que isso significa que a indústria da carne está mudando das carnes de origem animal para as carnes vegetais, mas eu não acho que nós sabemos se é este o caso ainda – isso poderia também ser um jeito de distrair a atenção sobre o negócio industrial de carne deles.” – disse Michele.

Ethan Brown, fundador e presidente da Beyond Meat, admite que receber o investimento de uma empresa pecuarista vai soar estranho para boa parte dos consumidores, especialmente para os veganos.

“Eu espero, porém, que os veganos enxerguem isso como parte de um plano de ação para sair da seção de produtos alternativos do supermercado para entrar em uma discussão de igual para igual com o consumidor.” – disse Ethan.

A representante da Tyson Foods, Monica McGurk, disse que a empresa não pretende com o investimento produzir ou distribuir os produtos veganos pelos Estados Unidos. “O investimento para nós não se trata de escolher entre um tipo de proteína ou outro, se trata de somar. Esta é apenas uma outra forma para os consumidores desfrutarem de proteína como parte de sua dieta diária.” – disse.

A vice-presidente sênior da Tyson Foods fez questão, portanto, de dizer que a Tyson Foods não enxerga a Beyond Meat ou outros produtos veganos como uma ameaça ao mercado de carnes. Mas, ao mesmo tempo, ela reconheceu que o Beyond Burger é um produto que vai mudar esse mesmo mercado.

Bolo de cenoura vegana

Modo de preparo:

• 2 xícaras de farinha de trigo1 , 1/4 xícaras de açúcar,1 xícara de cenouras picadinhas,1 colher de sopa de margarina sem leite,1 xícara de leite de soja,1/2 xícara de óleo de milho ou de canola,1 colher de sobremesa cheia de fermento químico em pó.
• Cobertura:
• 1/2 xícara de leite de soja,1 colher de chá de manteiga sem sal,4 colheres de sopa de açúcar,5 colheres de sopa de cacau em pó.
• Preparo:
• Bata a cenoura, leite o óleo de milho no liquidificador
• Adicione os demais ingredientes e misture
• Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha
• Leve ao forno médio, leva a cerca de 35 a 40 minutos para assar.
• Cobertura:
• Faça a cobertura aquecendo-a em uma panela pequena e despeje ainda quente no bolo.
• 1. 
     

Pavê vegano de milho

Ingredientes:

Milho cozido ou assado, leite vegetal, leite de coco, farinha de aveia, açúcar mascavo e biscoitos integrais de maisena.

Preparação:

Bato no liquidificador 600 ml de leite vegetal, 200 ml de leite de coco, 200 gramas de milho cozido ou assado, 100 gramas de farinha de aveia e 20 gramas de açúcar mascavo. Depois transfiro o conteúdo para uma panela e levo ao fogo, mexendo até a mistura ganhar consistência.

Então umedeço uma travessa com água e coloco uma camada da massa de milho da panela. Na sequência, acrescento oito biscoitos integrais de maisena. Repito o processo mais duas vezes, formando três camadas de biscoitos. Para finalizar, levo a travessa ao refrigerador por algumas horas ou uma noite.

Supremo Tribunal Federal decide que vaquejadas são maus tratos aos animais e não é esporte, tortura não é esporte !

Na tarde desta quinta-feira (6), uma decisão histórica em favor dos animais foi tomada no Supremo Tribunal Federal (STF). Em uma votação apertada, com 6 votos a 5, os ministros do STF decidiram que a vaquejada é uma prática que causa maus-tratos aos animais.

A decisão derruba uma lei sancionada no estado do Ceará que regulamentava a vaquejada sob pretexto de ser uma prática tradicional do Brasil, especialmente nos estados do nordeste. O voto que desempatou a discussão foi da presidente do STF, ministra Cármen Lúcia, que afirmou que os óbvios maus-tratos aos animais da atividade não podem ser ignorados.

“Sempre haverá os que defendem o que vem de longo tempo, que se encravou na cultura do nosso povo. Mas cultura também se muda e muitas foram levadas nessa condição até que se houvesse outro modo de ver a vida e não só a do ser humano. São manifestações extremamente agressivas contra os animais.” – disse a ministra.

Votaram a favor dos animais (contra a vaquejada): Marco Aurélio, Luís Roberto Barroso, Rosa Weber, Celso de Mello, Cármen Lúcia e Ricardo Lewandowski.

Votaram contra os animais (a favor da vaquejada): Edson Fachin, Gilmar Mendes, Teori Zavascki, Luiz Fux e Dias Toffoli.

Caso algum outro estado aprove uma lei própria que considere a vaquejada como esporte e patrimônio cultural, ela poderá ser facilmente derrubada depois dessa decisão da mais alta corte do país. O próximo passo, esperamos, é que isso aconteça também aos rodeios.

Gatos amam explorar seu território !

Você sabia que um Motivador Natural do seu gato é seu Espirito Explorador?

Gatos amam explorar o território.

O Infinity Cat Blocks faz com que eles explorem o território tridimensionalmente e reproduzam situações de esconderijos da vida selvagem mesmo eles estando seguros dentro de nossas casas.

É um produto exclusivo para Gatos e foi desenvolvido por quem Ama e tem Gatos também. 

Desde o Material escolhido, o Papelão, que eles já naturalmente amam, até o formato de cada peça.

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Como a segunda guerra deu origem as Paralímpiadas

O evento que mais exalta as pessoas com deficiência surgiu do conflito que mais gerou…deficientes. Acompanhe a surpreendente história.

Após 1945, a Europa deparou-se com a dura realidade dos feridos de guerra. Milhares de amputados, doentes, lesionados, paraplégicos e tetraplégicos. Em teoria, heróis de guerra. Na prática, homens deprimidos, revoltados, sentindo-se inválidos.

No Hospital Stoke Mandeville, na Grã Bretanha, o médico Ludwig Guttmann fez uma importante constatação. Quando os pacientes se movimentavam, seja para jogar baralho ou atirar dardos, sentiam-se melhores. Baseado nisso, o neurocirurgião fez um experimento: nas improvisou nas dependências do hospital jogos com bola e arco e flecha.

O resultado positivo o encorajou a pensar grande. Assim, em 1948, no mesmo dia da abertura dos Jogos Olímpicos de Londres, o médico anunciou a 1ª Competição para Pessoas com Deficiência da História.

Apesar de contar com apenas 16 atletas, o evento teve ampla cobertura da imprensa. Desta forma, 4 anos depois, já contava com 130 participantes.

Finalmente, em 1960, em Roma, a competição passou a chamar-se Jogos Paralímpicos. A edição de 2016, no Rio, recebeu mais de 4 mil atletas de 163 países.

O que o dr. Ludwig intuía, comprovou-se: o esporte é a melhor maneira de reabilitar pessoas com deficiência. Ao superar as suas limitações, o indivíduo sente-se confiante para retomar a vida, trabalhar e constituir família. Ou seja: voltar a integrar a sociedade.

Outra surpresa: se na 2º Guerra os alemães tentaram exterminar os deficientes físicos e mentais, foi também um alemão que os destacou perante o mundo: dr. Ludwig deixou a Alemanha em 1939, fugindo do governo nazista.

Curiosidade 1: Durante mais de 15 anos, tive a satisfação de cuidar da comunicação da Associação Desportiva para Deficientes, uma das principais entidades de recuperação de pessoas com deficiência do País. Em 20 anos de atuação, a ADD já atendeu mais de 12 mil pessoas.

Curiosidade 2: Diferente dos jogos tradicionais, nos Jogos Paralímpicos o Brasil é considerado potência mundial. Há várias edições, integra o Top 10. Em Londres 2012, por exemplo, enquanto os atletas olímpicos ficaram na 22º colocação, os paralímpicos conquistaram a 7º posição.

A tribo dos Himalaias que a 5.000 anos se alimenta de frutas e vegetais

Há 5.000 anos que a tribo Brokpa, que vive na região indiana de Ladakh, na fronteira com o Paquistão, se alimenta unicamente com refeições veganas, de acordo com o I Nourish Gently. Segundo o site, os alimentos vegetais fornecem todos os nutrientes e vitaminas que os Brokpa precisam para terem uma vida saudável.

Assim, o alimento básico da tribo é a cevada. Uma refeição tradicional poderá incluir pães assados em forno de barro, folhas de alface, batata assada, cebolinha, couve-flor fervida e hortelã.

Outros dos alimentos que podem ser encontrados nas refeições dos Brokpa são as amêndoas, damascos e nozes; e o chá preto enriquecido com farinha de cevada, que é consumido em grandes quantidades.

De acordo com o I Nourish Gently – que é um site vegan –, o tipo de alimentação dos Brokpa é visto como a justificação para a grande longevidade dos indivíduos da tribo – muitos deles continuam membros activos da comunidade para lá dos 90 anos. “A pele aparentemente impecável dos Brokpa também costuma deixar as pessoas maravilhadas, o que não é surpresa, já que a tribo consome muitas frutas e legumes que possuem vitaminas e antioxidantes essenciais para a pele”, conclui o site brasileiro ANDA

CONTEÚDO ANDA

Tribo sobrevive há cinco mil anos com alimentação vegana.