Ingredientes:
Milho cozido ou assado, leite vegetal, leite de coco, farinha de aveia, açúcar mascavo e biscoitos integrais de maisena.
Preparação:
Bato no liquidificador 600 ml de leite vegetal, 200 ml de leite de coco, 200 gramas de milho cozido ou assado, 100 gramas de farinha de aveia e 20 gramas de açúcar mascavo. Depois transfiro o conteúdo para uma panela e levo ao fogo, mexendo até a mistura ganhar consistência.
Então umedeço uma travessa com água e coloco uma camada da massa de milho da panela. Na sequência, acrescento oito biscoitos integrais de maisena. Repito o processo mais duas vezes, formando três camadas de biscoitos. Para finalizar, levo a travessa ao refrigerador por algumas horas ou uma noite.
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